L’impastatrice ha facilitato di molto la vita in cucina, aiutando ad ottenere risultati migliori in poco tempo, come si può apprendere dalle news del sito www.impastatricemigliore.it. I tempi di lavorazione degli impasti, però, variano a seconda degli ingredienti. Se si lavorano amalgami per dolci e torte i tempi in genere sono corti, ma se vogliamo ottenere una panna montata al bacio mixando tuorli e zucchero la fretta si rivelerà una cattiva consigliera, meglio far lavorare l’apparecchio per almeno una decina di minuti per ottenere il risultato migliore. Anche se si vuole impastare il pane o la pizza 10 minuti potrebbero essere sufficienti con una buona planetaria, ma per una resa più ottimale si consiglia di utilizzare ingredienti preventivamente freddati in frigo, per far sì che non si surriscaldino con il calore dell’impastatrice se inseriti a temperatura ambiente, pregiudicando il …